由 admin 撰写 http://www.dingzhigang.com/2009/08/11/%e6%8c%91%e9%80%89%e6%a6%b4%e8%8e%b2%e7%9a%84%e6%96%b9%e6%b3%95/
选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。
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